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商品名:赤しそあんの花もっち~

販売準備中

価格:200円(税別)

商品ジャンル:食料品・飲食

キャッチフレーズ:赤しそあんがたまらない

商品説明:大原の「ちりめん赤しそ」を種から栽培しました。収穫したちりめん赤しそを使って赤しそシロップを作り、白あんに練り混んで「赤しそあん」を作りました。 また、地域の方の指導のもと、5年生から7年生の学院生で米作りに取り組み、作ったお米の粉と片栗粉を混ぜた生地を焼きあげて皮を作りました。 焼きあげた皮に赤しそあんをはさみ、花型の焼印を押せば「赤しそあんの花もっち~」の完成です。

販売場所・日時:2017年12月10日(日)10:30-14:30 京都大学で開催されるトレードフェアで販売します。

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