商品名：ヤキマンジュウ
試作
価格：800円（税別）
商品ジャンル：食料品・飲食
キャッチフレーズ：群馬のNo.1ソウルフードの新しい形
商品説明：群馬県の郷土料理「焼まんじゅう」の生地には本来小麦を使用しています。さらに周りにたっぷり塗られている味噌にも小麦が使われています。本商品は小麦の代わりに米粉、味噌は小麦不使用のものを使用し小麦を一切使用せずに製造しています。味はそのままで小麦アレルギーの方、グルテンフリーを好む方でも食べること出来る商品になっています。さらに従来の焼まんじゅうの味噌を塗って焼かなければ食べることが出来ないという点を解消するため個包装にし、焼かずにそのまま食べることが出来るようにしています。そうすることでより多くの方へ届けることが可能な商品となっています。
販売場所・日時：提携企業 虎屋本店様各店舗及びオンラインショップで販売予定
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この商品を開発したプロジェクト
小麦アレルギーの人が安心して口にできる群馬の味を
2019/05/01〜2020/03/31群馬県の郷土料理の多くには小麦が使われており小麦アレルギーを持つ方は食べることが出来ません。そこで弊社は小麦アレルギーを持った方も食べることが出来る新しい形の郷土料理を提供します。
売上目標 120,000円