あまり知られていない京都の穴場を英語のフリーペーパーにて発信。毎号違う内容で、手に取っていただいたみなさんが、飽きないように、楽しめる工夫を凝らしています。第一号の主な内容は、京都にある、ヴィ―ガン（乳製品を食べないベジタリアン）の方向け、ハラール（イスラム教で食べることができる食品）向けのレストランを紹介しています。京都を訪れる外国人の方は、年々増加し、平成2７年度には5600万人を超しました。観光地を経済的に活発化させることには成功しました。一方で、来日する外国人の多国籍化により、嗜好の少数派のニーズに答えられにくい現実が生じました。京都では、抹茶、和菓子、和食が有名ですが、これらに宗教上食べられない食品が含まれていれば、少数派の方々には京都を楽しんでいただくことはできません。せっかく、長い旅を経て来ていただいたのだから、京都を目いっぱい楽しんでいただきたい！そんな思いで、今回の企画を取り上げました。もちろん、ヴィ―ガンの方、ハラール向けの食事といえ、実際、宗教的に食事に制限のないわたしたちでも食べることがでるのです！わたしたちも新しい相互理解の新しい扉を開いてみませんか？