ふれっ旬のレモンを使ったレシピが全て上がりました！

全部で６つのレシピです！

皆さんも試していただけましたでしょうか？

見た目も可愛いです😍

どれも美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね！

ふれっ旬cookpad URL↓

https://cookpad.com/kitchen/34361753

私たちは、もっとレモンを広めるために、クックパッドにレモンのレシピを投稿することに決めました！

週替わりで、社員たちがレモンを使った料理やデザートの作り方を投稿していきます！

楽しみにしていてください！

早速、作り方が簡単すぎるレモンサイダーのレシピを投稿しました🍋

みなさんも、ぜひ使ってみてくださいね！

トレードフェアが無事に終わりました！

自分たちが活動してきたことを全てお伝えすることができたと思います😊

他のブースも見てみたりして、とても刺激を受ける会でした！

トレードフェアが無事に終わりました！

自分たちが活動してきたことを全てお伝えすることができたと思います😊

他のブースも見てみたりして、とても刺激を受ける会でした！

２日目は、とても高く暑かったので、急遽暖かいうどんに加えて、冷たいうどんを追加しました！

冷たいうどんがあることの喜んでくださる方もたくさんいらっしゃいました！

中には、2日続けて買いに来てくださる方まで😂

そして、スポーツフェスティバルに出店していたこともあり、ふれっ旬のことを覚えてくださっていた人もいらっしゃいました！

とても嬉しいかったです！！

11月22日金曜日は、同志社女子大学のEVE祭に参加してきました！

私たちが作ったジャバラ・レモンポン酢を使用した、

ジャバラ✖️レモンポン酢うどんです！

たくさんの方が買いに来てくださりました☺️

ブースの飾り付けが可愛いやうどんが美味しいなどとお褒めの言葉をたくさんいただきました！！

買いに来てくださった皆さんありがとうございました！！

社長と副社長が私たちの名札を作ってくれました！

レモンの形をしたワッペンに自分たちの名前が🍋

とっても可愛いです！！！

ふれっ旬のブースに京田辺市の市長さんがきてくださりました！

一緒に写真を撮っていただきました📷

市長さんにふれっ旬のことを知っていただける機会になったのでよかったです！

◯✖️クイズでの様子

クイズは、３回行い、各回に約10人以上の方が参加してくださりました！

お子様から大人の方まで、参加してくださったので、幅広い年齢層の方たちに、レモンについて知っていただけたかと思います🍋

参加賞には、レモンのキャンディー、最後までレモンのクイズに正解し続けていた方には、京田辺で採れた貴重な青レモンをプレゼントしました

🎁

日曜日に参加してきました！

たくさんの方が来場しており、大盛り上がりでした👏

私たちは、ポン酢を販売し、レモンクイズ大会を開催したりしました。

９時に産業祭が始まり、13時あたりでポン酢が完売しました！！

クイズ大会も３回行い、みなさん問題をしっかり聞き、レモンに関心を持って、◯✖️クイズに参加してくださり、大盛り上がりでした！！

参加してくださった方、ポン酢を買ってくださった方ありがとうございました☺️

ここから少し、産業祭での様子を投稿していきたいと思います！

今週の日曜日（17日）は、京田辺産業祭です！

場所は、京田辺市役所周辺・京田辺中央体育館　9時〜15時まで開催しています。

レモン・じゃばらポン酢は、50本限定です！！

他にも、なすジャムも販売します！

そして、10時・12時・14時にレモンについての「クイズ大会」をブースにて、開催します🍋

商品・参加賞もありますので、ぜひ参加してくださいね☺️

当日皆さんに会えることを楽しみにしています！

11月号の農業委員会だよりに私たちふれっ旬の記事がのります！

そこで、制作風景や産業祭で出す、ナスジャムやポン酢などの写真がのっています🙌

ぜひ、見てみてください！！

スポーツフェスティバルです！！

ドーナツを100円で100個販売しました🍩

さわやかでさっぱりした味で本当に美味しいですよ！

アンケートにも皆さん、協力してくださり、ありがとうございました😊

興味を持って、アンケートにこたえてくださりました！

隣に設置した、フォトスペースを活用してくださってるのも、とても嬉しかったです😊

そして、Instagramにもドーナツが美味しかった！とのコメントをくださったりと大好評で、あっという間に完売しました🎉

買って、アンケートにご協力いただいた、みなさま本当にありがとうございました！！！

Instagramにたくさんの写真があがっています！そちらもぜひチェックお願いします🤲

そして、スポーツフェスティバルとEVE、産業祭でだす、ドーナツとレモンジュースの試食、試飲会も行いました！

とても、可愛く出来あがりました😍

作業風景や他の写真もInstagramにあがっていますので、ぜひそちらもチェックしてみてください！

こうして、ふれっ旬と農業産業委員会さんがコラボしてできた、じゃばら・レモンポン酢が出来あがりました！！！

ラベルも可愛いですよね😍

このラベルも社員が考えたんですよ！

産業祭で限定50本で販売します😚

もう、お鍋の季節です！

お鍋にじゃばら・レモンポン酢は、いかがですか？

ぜび、買ってみてくださいね！！

左のものは、農業産業委員会さんが開発した、なすびのジャムです！

こちらも、ぜひ！！

調合して、瓶詰めを終えたら、ラベルを手作業でペタペタ、、、。

絞り終わってから、レモンとじゃばらとポン酢の調合作業です！

どの分量がいいのかなー？とみんなで考えました。

ポン酢完成まで、もう少し！！

収穫したレモンとじゃばらを作業場で絞っていきます！

こ、こ、こんなにも大量のレモンとじゃばら、、、。

一日で絞り終えることができるのか！？というぐらいの量を社員で絞りました💪

全員、腱鞘炎になったのではないでしょうかね、、笑

こんなにレモンとじゃばらを絞ることは、一生のうちにこの日だけだろうと思い、頑張りました！！

農業産業委員会の方たちとコラボするじゃばら・レモン　ポン酢を産業祭にて、販売します！

なので、レモンを収穫してきました！

とても、天気が良く、収穫日和でしたね🌞

収穫すると、レモンのいい匂いが、、、。

ここから、みんなでレモンとじゃばらを絞って行きますよ！！

来週に迫っている、スポーツフェスティバルへの出店に向けて、準備を行いました！

看板やアンケートなとなど、とても可愛いものが出来上がっています😍

作業風景の動画がInstagram(fresshun_2019)にもあがっているので、ぜひ見てみてくださいね！！

スポーツフェスティバルまで、あと少しです。

そこで、この日は、ブースに何が必要か書き出しました！

ダンボールや画用紙などを用意し、フォトブース、看板、メニュー、シールなどを作っていきます。

次の週までに用意し、作業をする予定です！！

当日は、レモンについてのアンケートをみなさんに答えていただきたいです！

ご協力お願いいたします☺️

これまで、黒川様とのコラボをする予定だったのですが、農業委員会とのコラボに変更になりました！！

スポーツフェスティバルでは、変わらず、ドーナツを販売する予定です！

28日に農業委員会の方と会い、作業風景などを撮影してただきます！

農業委員会便りに掲載されるので、ぜひ見てみてください☺️

参加予定イベント↓

10月30日 スポーツフェスティバル

11月17日 産業祭

私たちのユニフォームとなるエプロンや出店するテントをどのように飾り付けるかの話し合いをしました！

スポーツフェスティバルまで、あともう少し！！

頑張っていきます✊

写真は、ブースのイメージ画像をデザイン担当の叶が描いてくれているものです！

完成したものは、インスタグラムの方に載せています！

そちらをチェックしてみてくださいね✨

もうすぐ、スポーツフェスティバルです！

それにあたって、ブースの装飾を考えました！

当日は、ドーナツを可愛く撮れるフォトスペースを設置する予定です。

皆さんも是非、ドーナツを可愛く撮って見てください！

活動報告２枚目です！

私たちの活動報告をふれっ旬のデザイン担当の叶がまとめてくれたので、ぜひ、見てみてください！

この日は、スポーツフェスティバル以降に出品する予定のジュースの試飲会を阿倍野でしました！

用意したものは、

レモン、サイダー、炭酸水、ジンジャーエール、紅茶、アセロラ、スポーツドリンク、はちみつです。

それぞれの飲料にレモンを入れて、飲んでみたり、はちみつを入れたらどうなるのかなど試しました！

何が、採用されて、販売されるのでしょうか🍋

お楽しみに！！

そして、スポーツフェスティバルでは、レモンドーナツを販売する予定でしたが、レモンピールとチョコの組み合わせは、良いのではないかと考えました。

なので、今後レモンピールを試作予定しています！

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出席者：坂本、西村、犬丸、揖斐、叶（遅刻）

スポーツフェスティバルにて、私たちは、レモンを使ったジュースを販売する予定だったのですが、ナマモノを使ってはいけないという規定がありました。果汁もナマモノに入るようなので、予定を変更し、画像のようなドーナツを販売する予定をしています🍩

完成に向けて、頑張っていきます！

6月26日に撮影した、農業委員会のパンフレットが完成しました！

ぜひ、見てみてくださいね！

黒川様に私たちのプロジェクトのお話をしに伺いました。

そして、黒川様にご協力いただけることになりました！

青レモンと黄色レモンがあり、

青レモンは、10月から1月まで

黄色レモンは、1月から採れるようです。

青レモンは、国産である証拠であり、すっきりした味わいが特徴だそうです。青レモンは、あまり聞いたことがなく、私たちにとって、珍しいものだなと感じました。

なので、青レモンを伝えることを視野に入れつつ、今後もレモンを使用したジュースの開発を頑張って行きます！

昨日、7月26日金曜日に京田辺のレモン農家である黒川さんとの提携について、お話させていただくことに決まりました。

そして、春学期末課題の資料を完成に向けて、進めました！

企業の理念、予算を具体的に考えました。

夏休みの集まる日程も決めました。

試飲をし、実際に提供するパッケージなども含めて、完成品を作る予定です！

最後に、市役所の方や色々な人とお話をする際に渡す名刺を作成しました🍋

夏休みも頑張っていきたいと思います！☀️

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出席者：乾、坂本、西村、犬丸、叶、揖斐

事業計画書を完成させるべく、進めていきました。

そして、新たなメニューやメニュー表も考えたりしました！

新たに緑茶とレモンが合うという話を聞いたので、試飲をしていきたいと思います！

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出席：乾、西村、犬丸、叶、揖斐

みんなで材料を持ち寄って、試飲会をしました！

試したものは、こちら！！

・レモンに炭酸

・レモンはつみつ炭酸

・レモンにコーラ

・レモンにコーラはちみつ

・レモンにほうじ茶

・レモンにほうじ茶はちみつ

全員で意見を出し合って、商品化できるものを考えていっています！

どれが商品化されるのでしょうか！？

楽しみですね！

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出席者：乾、坂本、西村、犬丸

今日は、どのようなジュースを作るか考えました！

・フルーツにそのままストローをさして飲むもの

・生搾り

・色が変わるレモネード

・氷ったフルーツが入ったジュース

なそなど、様々な案が出ました。

これから、試作の段階に入っていきます！

そして、同時進行で、ふれっ旬のキャラクターを制作中です！

どんなキャラクターになるのでしょうか、、

楽しみです！！

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出席者：乾、坂本、西村、犬丸、叶、揖斐

遂に！！会社のロゴが決まりました！！

とっても可愛いです🍎

そして、今日から、Instagramが始動しました！！

皆さんもよろしければ、フォローの方を宜しくお願いいたします🍋

アカウントは、ふれっ旬（fressyun_2019)です！

社員が今の経過を報告していきます🍑

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出席者：乾、坂本、西村、犬丸、叶（遅刻）、揖斐

写真撮影の後、実際にジャバラの苦さを知るために農業委員会の寒川様にジャバラのストレートの飲料とジャバラをジンジャーエールで割ったものを持ってきてくださりました！

酸っぱい！や思ったより苦くない！など様々な意見が出ていました。

授業が終わったお昼休みに、農業委員会の寒川様にPR写真を撮ってもらうため、写真撮影をしてきました！

全員で撮ったり、個々で撮ったりと様々な写真を撮影してきました！

先週決めた、プロジェクト名が「じゃばらいズ」で、“ジャバラ”ありきでのプロジェクト名になっており、収穫ができなかった場合も考え、プロジェクト名を変更した方がいいというご指摘をいただいたので、変更することになりました。

　京田辺市の皆様に旬の作物を届けようというプロジェクトに変更して、フレッシュ(新鮮)で旬の野菜を取り扱い、”フレーフレー”と農業の振興の応援の意味の振興を込めて、「ふれっ旬」というプロジェクト名になりました！

“ふれっ旬”は、旬の作物とレモンを組み合わせた手にとっていただきやすいジュースを販売し、旬の食材の魅力を伝えることを目的としました。

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出席者：乾、坂本、西村、犬丸、叶、揖斐

先週市役所でお話しを伺った際にジャバラをレモンと一緒に育てておられるということをお聞きしたので、私たちにも馴染みのない独特な苦味を持っていると言われるジャバラを使って、企画を進めていこうと決めました！

今日の授業内での課題は、私たちのプロジェクト名と次に何に取り掛かるかを決めていくことです。

プロジェクト名は、“じゃばら”と“raise”を組み合わせて、「じゃばらいズ」になりました！

Raiseには、上げる・高める・盛り上げるといった意味があり、ジャバラを盛り上げていくといった思いを込めました！

次に、ジャバラを使った試食会をすることに決めました。

ジャバラピールやゼリースカッシュなどを作る予定です！

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出席者：乾、坂本、西村、犬丸、叶、揖斐

私たちは、京田辺のレモンをとりあげて、商品開発をしていく方向で考え、農業委員会の方にお話を聞くべく、市役所を訪問してきました！

そこで、果樹は、あまり手がかからず育てることができるということで、レモンとそれに加え、じゃばらを育てているというお話を聞きました。

じゃばらは、独特な苦味があり、そのまま食べることは、難しくぽん酢などといった商品に加工して食べているようです。

今日伺った話を元にこれから、進めていきたいと思います！

出席者：乾、坂本、犬丸、揖斐