2020年7月現在の人口が3251人と人口減少が続く川場村ですが、川場スキー場や全国モデル道の駅の「川場村田園プラザ」には年間200万人近くが訪れます。しかしながら、川場村を訪れる世代は40代から50代が多く、20代の若者は多くはありません。その為、弊社は川場村へ訪れる20代の若者を増やす懸け橋となり、川場村を知るきっかけとなるような、川場村ならではのお土産を作りたいと考えました。そこで弊社ではブランド米である川場村産コシヒカリ「雪ほたか」に注目しました。この「雪ほたか」を使い、その特徴を活かした若者向けの商品を開発することで、川場村に訪れる20代の若者の数を増加させることを目的としています。