若者を中心とした多くの人にういろうの魅力を知ってもらうために、私たち学生が若者ならではの面白いアイデアとういろうを掛け合わせます。ご協力いただいている青柳総本家さんの青柳ういろうの広報活動では、大学生であるという強みを生かし、大学内での広報活動やういろうに対するアンケートを行いました。また、大学内の学生を対象に、私たちが考案したアレンジレシピのひとつであるチプろうの試食を行いました。今後も青柳ういろうの広報活動を行いながら、ゆくゆくは私たちが考案したチプろうの商品化を目指しています。