こんにちは、なごめんです。

商品の形として株式会社角千様から納品していただきました。前回のパッケージと比べ立体感があり、デザインもかっこよくなりました。また、前回の商談会でレクスト様から話をいただいた引き出物で出せるような形の箱も今回いただきました。

いよいよ本番まであと2日、後悔ないようにやりきりたいと思います。

こんにちは、なごめんです。

ついにパッケージが完成しました！

今回の第2弾をきっかけに第1弾のパッケージもリニューアルしました。

麺の色を引き出せるパッケージの色合いやお客さんに手に取ってもらえるようなデザインを協力企業様や先生方と試行錯誤して作り上げました、残り2週間、ブースの設営、プレゼンテーションの準備に時間をかけたいと思います。

先日、名古屋栄の三越で行われたあいちの農林水産フェアに出展しました。

なごめんを含め3品販売しました。ウコンときしめんをマッチさせるのは面白いというお客さんからの声もあり、売れ行きは好調でした。しかし、ウコンにマイナスな考えをもっている方もいました。第2弾はそのようなお客さんにも手に取って貰えるような商品に仕上げていきたいと思います。

こんにちは、なごめんです。

今日は展示するブースのレイアウトと資料作りを行いました。考えてものを実際に形にすることは難しいということを実感させられました。

あと1ヶ月頑張りたいと思います。

こんにちは、なごめんです。

先日行われた商談会では5社の方とお話しました。また、翌日には第9回いちいお菓子フェアに出展させていただきました。そこでは見事、完売することが出来ました。

来週は、名古屋三越で行われるあいちの農林水産フェアに参加します。

こんにちは、なごめんです。

本日は第2弾の麺を話し合い、明日一宮市で行われる商談会の資料作りを行いました。実際の企業と話し合いをするのとてもいい経験になりそうです。

こんにちは、なごめんです。

本日は前回試作した感想をふまえトッピングを考えました。彩りや栄養面を考え案を出し合いました。

次回までには3種に絞った麺から一つに決まる予定です。お楽しみに。

こんにちは、なごめんです。

本日は角千本店さんに作ってもらった三種類の麺の試食を行いました。

全体的にパウダーの配合量が少ないと思ったので増やしてもいいと思いました。また、麺の幅も太いものと細いものを作ってもらい食べ比べをしてみました。細いほうは前作のなごめんと同じ幅です。食べやすを比較してみると細い麺の方が食べやすく、満足感でいうと太い麺の方が向いていた。

こんにちは、なごめんです。

第2弾で練り込む野菜は三種類から選ぼうと思っています。その三種類は①ゆず②ほうれん草③ごぼうです。

今は試作段階でどの野菜になるかは決定していません。近頃、試作が完成するのでお楽しみ！

そこで、今日は三種類のきしめんに合うトッピングを考えました。その際に色味を重要視しています。

第1弾はウコン入りきしめんに肉味噌ソースを和えた商品を開発しました。

今年度の第2弾はどて煮ソースを使います。前回のようにきしめんには野菜を練り込ませて、新感覚を狙います！